Organic Dark Maya Mountain Belize 70%
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Außergewöhnlicher Geschmack, echte Handwerkskunst und eine tiefe Wertschätzung für Mensch und Natur
Standout Chocolate steht für schwedische Schokoladenkunst mit einer besonderen Philosophie. Die Manufaktur aus Mölndal bei Göteborg hat sich ganz dem ursprünglichen Charakter des Kakaos verschrieben. Mit Leidenschaft, Geduld und einem kompromisslosen Anspruch an Qualität entstehen hier Schokoladen, die weit mehr sind als eine süße Köstlichkeit. Jede Tafel erzählt ihre eigene Geschichte – von ihrer Herkunft, den Menschen hinter dem Kakao und den einzigartigen Aromen, die die Natur hervorbringt.
Im Mittelpunkt steht die Überzeugung, dass außergewöhnliche Schokolade keine langen Zutatenlisten braucht
Für die klassischen Single-Origin-Schokoladen verwendet Standout Chocolate lediglich zwei Zutaten: sorgfältig ausgewählte Bio-Kakaobohnen und Bio-Rohrzucker. Die Kakaobohnen stammen aus besonderen Anbaugebieten, darunter Belize, Madagaskar, Peru und Uganda. Jede Herkunft bringt ihr eigenes Aromaprofil mit, das durch die schonende Verarbeitung bewusst bewahrt wird.
Nach dem traditionellen Bean-to-Bar-Prinzip begleitet die Manufaktur jeden Schritt der Schokoladenherstellung selbst. Die Bohnen werden von Hand sortiert, in kleinen Mengen langsam geröstet und anschließend über mehrere Tage auf Granitsteinmühlen vermahlen. So entstehen Schokoladen mit einer besonders feinen Textur und vielschichtigen Aromen, die den Charakter ihrer Herkunft widerspiegeln. Auch die Verantwortung gegenüber Mensch und Umwelt ist fest in der Philosophie von Standout Chocolate verankert. Das Unternehmen setzt auf langfristige Beziehungen zu seinen Kakaoproduzenten und zahlt Preise oberhalb des üblichen Weltmarktpreises. Bio-Zutaten sowie biologisch abbaubare Innenverpackungen und FSC-zertifizierte Kartonagen unterstreichen diesen Anspruch. Neben den charaktervollen Single-Origin-Schokoladen begeistert Standout Chocolate mit kreativen Geschmackskompositionen, die von der nordischen Natur und schwedischen Traditionen inspiriert sind. Aromen wie wilde Blaubeeren, schwarze Johannisbeeren, Fichtensprossen oder Meersalz verleihen den Kreationen eine unverwechselbare nordische Handschrift. Standout Chocolate zeigt, wie besonders Schokolade sein kann, wenn man ihrer Herkunft Raum gibt und mit Sorgfalt verarbeitet, was die Natur geschaffen hat. Eine Marke, die dazu einlädt, Schokolade bewusster zu genießen, neue Aromen zu entdecken und hinter jeder Tafel auch die Menschen und Geschichten zu sehen, die sie möglich machen.
Produktinformationen "Organic Dark Maya Mountain Belize 70%"
| Energie [kcal] | 585 |
| Energie [kJ] | 2455 |
| Fett [g] | 41 |
| davon gesättigte Fettsäuren [g] | 24 |
| Kohlenhydrate [g] | 45 |
| davon Zucker [g] | 30 |
| Eiweiß [g] | 9 |
| Salz [g] | 0,0 |